Les Clos, grand cru AC
William Fèvre
150 cl
Chablis 2018 - Les Clos, grand cru AC
Die Domaine William Fèvre ist eine der ersten Adressen in Chablis mit vorzüglichen Rebbergen. Von 16 ha in Grand Cru-Lagen ist Les Clos die bedeutendste, über 4 ha mit bester südlicher Ausrichtung sind im Eigenbesitz. – Was für ein vielschichtiger, zugleich klassisch dezenter Duft in der Nase. Die Aromatik präsentiert sich voll nobler Frucht, Blumigkeit und komplexen Noten von Stein und Mineralien. Gehaltvoller Wein, balanciert, lang, mit hervorragendem Reifungspotential. Weltklasse!| Chardonnay | |
| 2018 zur Jahrgangstabelle | |
| Burgund | |
| Chablis | |
| Fischspeisen aller Art, Pilz & Pilzspeisen | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| 13.00 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Domaine William Fèvre |
«Klassik, Muschelkalk und dezenter Ausbau im Holz – das ist William Fèvre.»
