Chambertin - grand cru AC
Im ultrareichen Burgund der Geschichte und der Tradition gibt es auch Sternstunden, wenn neue Meilensteine gesetzt werden. Dies bedingt dreierlei: alte Reben, einen inspirierten Geist und eine überragende Winzerpersönlichkeit wie Olivier Bernstein. Seine phänomenalen Kostbarkeiten gesellten sich auf Anhieb innerhalb der Burgunder crème de la crème. Mit der neuen Generation seiner Weine ab 2016 fungieren wir exklusiv als Partner für die Schweiz.| Pinot Noir | |
| Burgund | |
| Côte de Nuits | |
| Fleischspeisen aller Art, Pilz & Pilzspeisen, Trüffelgerichte | |
| grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| 13.00 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Olivier Bernstein |
«Olivier Bernstein vinfiziert nicht, er komponiert Weine. »
