Martel AG - François Carillon
Chassagne-Montrachet 2019 François Carillon

Weisswein

Chassagne-Montrachet 2019

Chassagne-Montrachet

Les Macherelles, 1er cru AC

François Carillon

2019, 75 cl

Chassagne-Montrachet 2019 François Carillon

Chassagne-Montrachet 2019 - Les Macherelles, 1er cru AC

François Carillon führt seine von Vater Louis übernommene Domaine in Puligny-Montrachet unter dem eigenem Namen. Und dieser Name ist schon fast Konzept, denn wörtlich übersetzt bedeutet Carillon Glockenspiel. Glockenklar sind denn auch die Weine von François, der exakt weiss, was er will: Eleganz und Balance sind die Zauberwörter, der Neuholzeinsatz ist dezent. Das kristallin Mineralische wirkt belebend. Exzellenter, tiefgründiger Premier Cru aus der Lage Les Macherelles.
Chardonnay
2019  zur Jahrgangstabelle
Burgund
Côte de Beaune
Essensbegleiter zu leichten Speisen (Fisch, Meeresfrüchte, helles Fleisch, Gemüsegerichte etc.)
mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen
naturnah
14.00 % Vol.
mittelschwerer Wein
Domaine François Carillon
«So innovativ und daher immer wieder für eine Überraschung gut. »
Martel über

François Carillon