Chevalier-Montrachet - grand cru AC, bio
Top-Domaine und wohl die Referenzadresse für Weissweine aus der Burgunder Côte d'Or: die Domaine Leflaive. Sie geniesst auch den Status einer Art biologisch-dynamischer Ikone und Lokomotive. Das Gut liegt gleich am Dorfplatz von Puligny-Montrachet, dem Weissweinmekka der Côte de Beaune. Eine der grandiosen, höchst klassierten Grand-Cru-Lagen des Hauses, und zusammen mit dem Montrachet selbst die magischste, umwerfendste: eine Symphonie an Aromen und ein komplexes Spiel in höchster Klasse und betörender Sinnlichkeit. Chardonnay-Olymp, grosses Lagerpotential.| Chardonnay | |
| Burgund | |
| Côte de Beaune | |
| Fischspeisen aller Art, Geflügel, Hummer & Krustentiere, Pilz & Pilzspeisen, Schwein | |
| grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| bio-dynamisch | |
| mittelschwerer Wein | |
| Domaines Leflaive Associés |
«Die Referenz in Puligny und immer mehr auch im Mâconnais.»
