Dolcetto d'Alba DOC 2023 - Vigna Mandorlo
Anders als «dolce» im Namen vermuten lässt, sind die Weine aus der piemontesischen Rebsorte Dolcetto nicht süss. Oft zeigen sie sich kirschfruchtig und in den besten Fällen - wie beim Dolcetto Mandorlo von Elvio Cogno - sind die Weine finessenreich, gehaltvoll und süffig. Die Trauben für den Mandorlo stammen von über 50 Jahre alten Reben der Einzellage Vigneto del Mandorlo.| Dolcetto | |
| 2023 | |
| Piemont | |
| Alba | |
| Apéro Riche, Fleischspeisen aller Art, Geflügel, Pizza&Pasta & Risotto, Vegetarische Gerichte aller Art | |
| trinkbereit, jung zu konsumieren, kleines Reifepotential (bis etwa 4 Jahre nach Ernte) | |
| naturnah | |
| Vegan | |
| 13.50 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Elvio Cogno |
«Die Barolo-Lage Ravera aufs internationale Parkett gebracht.»
