Estate Pinot Noir 2020 - Gippsland, Victoria
Verantwortlich für die Arbeit im 14 ha grossen Weinberg und für die Vinifikation der Bass Philip Weine ist der renommierte Burgunderwinzer Jean-Marie Fourrier. Der Estate Pinot Noir stammt von alten Reben mit geringem Ertrag und ist ein reiner Pinot Noir. Nach der Gärung reift der Wein 14 Monate und wird unfiltriert und ungeschönt abgefüllt. Das Ergebnis ist ein ausgesprochen balancierter Wein mit reichen Aromen roter Früchte. Hinzu kommen Noten von schwarzem Tee.| Pinot Noir | |
| 2020 | |
| Victoria | |
| Gippsland | |
| Fleischspeisen aller Art, Pilz & Pilzspeisen, Trüffelgerichte | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| 14.20 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Bass Phillip |
«Burgundische Finesse vom Meister aus Victoria in Australien.»
