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Martel Weine St.Gallen und Zürich - Wein aus Frankreich - Region Côte Beaune
Griotte-Chambertin Griotte-Chambertin

Griotte-Chambertin 2018

grand cru AC

CHF 310.00
2018
75 cl
Wein
Lucien Le Moine (Côte de Nuits)
Burgund
Côte de Nuits
2018 zur Jahrgangstabelle
75 cl
grand cru AC
Rotwein
Pinot Noir
mittelschwerer Wein
14.00 % Vol.
Fleischspeisen aller Art, Pilz & Pilzspeisen, Trüffelgerichten
grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen

Das charismatische Energiebündel Mounir Saouma steht für die aussergewöhnliche Qualität der Weine des Weingutes Lucien Le Moine in Beaune. In ihrer Individualität und Expressivität entziehen sie sich jeglicher Beschreibung mit Worten. Sie sind Ausdruck von Natur pur und höchster Weinkultur. Alle Le Moine Weine, ob weiss oder rot, reifen während rund zwei Jahren auf der Hefe. Durch diese ungewöhnlich lange Reifezeit erlangen die Weine einen natürlichen Schutz. Deshalb ist bei der Abfüllung (ohne Filtration und ohne Schönung) auch nur eine minimale Schwefeldosis notwendig. Da die Weine während der Reifezeit nicht bewegt werden, bleibt in der Regel auch mehr Kohlensäure im Wein zurück. Mounir Saouma empfiehlt deshalb in jedem Fall, seine Weine zu dekantieren. Oder wie er es ausdrückt «decant with energy»!

Lucien Le Moine (Côte de Nuits)

PersonenBesitzer und Gutsleiter: Mounir und Rotem Saouma
Önologe:
RebbergeKeine eigene Reben
SortenspiegelPinot Noir, Chardonnay
Durchschnittliche Produktion30'000 Flaschen
WeinstilZugleich traditionell, klassisch, finessenreich und modern mit üppiger reifer Frucht. Intensiv, kraftvoll. 
Martel Weine St.Gallen und Zürich - Lucien Le Moine

Die Burgunder Welt von Lucien Le Moine ist ein Universum für sich, spannend, vibrierend, als würden die barocken Weine gleichzeitig
 die Kunst des Im- und des Expressionismus verkörpern. Vinifikation 
à l‘ancienne et à la nature, langer Ausbau in völliger Ruhe auf dem reichen Hefesatz, minimale Intervention. Pro Lage gibt es nur ein Fass und ein paar wenige Dutzend Flaschen pro Exportland! Jeder Cru von Lucien Le Moine ist Energiebündel und Edelelixier zugleich.

 

 

Côte de Nuits

Flächeca. 1'600 ha
RebsortenWeiss: Chardonnay, Aligoté
Rot: Pinot Noir
Bekannteste AppellationenVosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin

Die Region Côte de Nuits

Côte de Nuits  heisst der nördliche Teil der Côte d’Or. Er reicht von Prémaux bei Nuits-St-Georges bis kurz vor Dijon.

Die Côte de Nuits ist die Heimat des Pinot Noir. Insgesamt 22 der 23 roten Grand-Crus des Burgunds stammen von hier. Die bekanntesten Appellationen sind Nuits St. Georges, Vosne-Romanée (mit dem berühmten Kultweingut Domaine de la Romanée-Conti), Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis und Gevrey Chambertin.

Burgund

Flächeca. 28'000 ha
RebsortenWeiss: Chardonnay, Aligoté
Rot: Pinot Noir, Gamay
Bekannteste WeineVosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Chambertin, Romanée-Conti, Chablis

Weinregion Burgund

Das Burgund ist nicht nur eine der ganz grossen Weinbauregionen Frankreichs mit einer jahrtausende alten Geschichte. Sondern vor allem auch die weltberühmte Region für faszinierende Weiss- und Rotweine aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben. Es umfasst die Weinbaugebiete an der Côte de Nuits, der Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, das Mâconnais, das Chablis und Auxerre. (Das an das Mâconnais anschliessende Beaujolais bildet eine eigene Weinbauregion und wird nicht zum Burgund gezählt.)

Das Burgund liegt an der äussersten Grenze der Zonen, in denen dunkle Trauben zur vollen Reife gelangen können. So sind z.B. die Sommer kürzer und unbeständiger als in Bordeauxund deshalb können hier auch nur frühreifende Sorten angebaut werden wie Chardonnay und Pinot Noir. 

Kultweine aus dem Burgund

Was macht die Faszination des Burgunds aus? Es ist die buchstäbliche Eleganz der Weine und es gibt wohl kaum eine andere Weinbauregion in der Welt, in der man Unterschiede von Reblage zu  Reblage so klar in den Weinen erkennen kann.  Das Burgund gilt denn auch als die eigentliche Wiege des Terroirs. 

Weine des Winzers

Nuits-St-Georges

2016, Aux Boudots, 1er cru AC
CHF 110.00
75 cl
Nuits-St-Georges Wein Nuits-St-Georges Wein

Chambolle-Musigny

2016, Les Amoureuses, 1er cru AC
CHF 320.00
75 cl
Chambolle-Musigny Wein Chambolle-Musigny Wein

Gevrey-Chambertin

2016, Aux Combottes, 1er cru AC
CHF 125.00
75 cl
Gevrey-Chambertin Wein Gevrey-Chambertin Wein

Nuits-St-Georges

2016, Les Vaucrains, 1er cru AC
CHF 110.00
75 cl
Nuits-St-Georges Wein Nuits-St-Georges Wein

Chambolle-Musigny

2016, Les Feusselottes, 1er cru AC
CHF 120.00
75 cl
Chambolle-Musigny Wein Chambolle-Musigny Wein

Gevrey-Chambertin

2017, Lavaut St-Jacques, 1er cru AC
CHF 130.00
75 cl
Gevrey-Chambertin Wein Gevrey-Chambertin Wein

Nuits-St-Georges

2017, Aux Boudots, 1er cru AC
CHF 105.00
75 cl
Nuits-St-Georges Wein Nuits-St-Georges Wein

Gevrey-Chambertin

2017, Les Champeaux, 1er cru AC
CHF 105.00
75 cl
Gevrey-Chambertin Wein Gevrey-Chambertin Wein

Gevrey-Chambertin

2017, Aux Combottes, 1er cru AC
CHF 120.00
75 cl
Gevrey-Chambertin Wein Gevrey-Chambertin Wein

Nuits-St-Georges

2017, Les Cailles, 1er cru AC
CHF 85.00
75 cl
Nuits-St-Georges Wein Nuits-St-Georges Wein

Nuits-St-Georges

2017, Les Vaucrains, 1er cru AC
CHF 110.00
75 cl
Nuits-St-Georges Wein Nuits-St-Georges Wein

Chambolle-Musigny

2017, Les Baudes, 1er cru AC
CHF 120.00
75 cl
Chambolle-Musigny Wein Chambolle-Musigny Wein

Gevrey-Chambertin

2017, Les Cazetiers, 1er cru AC
CHF 135.00
75 cl
Gevrey-Chambertin Wein Gevrey-Chambertin Wein

Vosne-Romanée

2017, Les Petits Monts, 1er cru AC
CHF 165.00
75 cl
Vosne-Romanée Wein Vosne-Romanée Wein

Vosne-Romanée

2017, Les Suchots, 1er cru AC
CHF 160.00
75 cl
Vosne-Romanée Wein Vosne-Romanée Wein

Chambolle-Musigny

2017, Les Charmes, 1er cru AC
CHF 120.00
75 cl
Chambolle-Musigny Wein Chambolle-Musigny Wein

Chambolle-Musigny

2017, Les Feusselottes, 1er cru AC
CHF 120.00
75 cl
Chambolle-Musigny Wein Chambolle-Musigny Wein

Vosne-Romanée

2017, Au-dessus des Malconsorts, 1er cru AC
CHF 220.00
75 cl
Vosne-Romanée Wein Vosne-Romanée Wein

Morey-St-Denis

2017, Les Chaffots, 1er cru AC
CHF 84.00
75 cl
Morey-St-Denis Wein Morey-St-Denis Wein

Vosne-Romanée

2017, Les Beaux Monts, 1er cru AC
CHF 160.00
75 cl
Vosne-Romanée Wein Vosne-Romanée Wein

Morey-St-Denis

2018, Les Genavrières, 1er cru AC
CHF 84.00
75 cl
Morey-St-Denis Wein Morey-St-Denis Wein

Gevrey-Chambertin

2018, Les Champeaux, 1er cru AC
CHF 98.00
75 cl
Gevrey-Chambertin Wein Gevrey-Chambertin Wein

Nuits-St-Georges

2018, Les Vaucrains, 1er cru AC
CHF 105.00
75 cl
Nuits-St-Georges Wein Nuits-St-Georges Wein

Chambolle-Musigny

2018, Les Baudes, 1er cru AC
CHF 120.00
75 cl
Chambolle-Musigny Wein Chambolle-Musigny Wein

Gevrey-Chambertin

2018, Les Cazetiers, 1er cru AC
CHF 140.00
75 cl
Gevrey-Chambertin Wein Gevrey-Chambertin Wein

Vosne-Romanée

2018, Au-dessus des Malconsorts, 1er cru AC
CHF 220.00
75 cl
Vosne-Romanée Wein Vosne-Romanée Wein

Vosne-Romanée

2018, Aux Réas, 1er cru AC
CHF 125.00
75 cl
Vosne-Romanée Wein Vosne-Romanée Wein

Chambolle-Musigny

2018, Les Charmes, 1er cru AC
CHF 120.00
75 cl
Chambolle-Musigny Wein Chambolle-Musigny Wein

Morey-St-Denis

2018, Les Chaffots, 1er cru AC
CHF 84.00
75 cl
Morey-St-Denis Wein Morey-St-Denis Wein

Nuits-St-Georges

2018, La Richemone, 1er cru AC
CHF 98.00
75 cl
Nuits-St-Georges Wein Nuits-St-Georges Wein

Gevrey-Chambertin

2018, Combe-au-Moine, 1er cru AC
CHF 110.00
75 cl
Gevrey-Chambertin Wein Gevrey-Chambertin Wein

Nuits-St-Georges

2018, Les Cailles, 1er cru AC
CHF 88.00
75 cl
Nuits-St-Georges Wein Nuits-St-Georges Wein

Vosne-Romanée

2016, Au-dessus des Malconsorts, 1er cru AC
CHF 220.00
75 cl
Vosne-Romanée Wein Vosne-Romanée Wein