Harlan Estate - Napa Valley
Bill Harlan gründete sein Weingut 1984 mit dem Ziel, dereinst einen der grössten Weine zu produzieren. Der heute 97 ha grosse Besitz liegt am Mayacamas Hügelzug oberhalb von Oakville auf der westlichen Talseite. Er schliesst direkt an den berühmten Martha’s Vineyard an. Die zum Teil sehr steilen, terrassierten Hanglagen reichen von 68 bis 374 M Meereshöhe. 17 ha sind bepflanzt mit Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (20%), Cabernet Franc (8%) und Petit Verdot (2%). Harlan Estate ist in der Regel eine Assemblage von ¾ Cabernet Sauvignon. Der restliche Viertel verteilt sich auf die andern drei Sorten. In jedem Jahrgang fraglos einer der ganz grossen Weine Kaliforniens.| Cabernet Sauvignon | |
| Kalifornien | |
| Napa Valley | |
| Asiatische Küche, Hartkäse, Nordafrikanische & libanesische Küche, Pilz & Pilzspeisen, Rotes Fleisch, Wild | |
| grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| schwerer Wein |