Kronos Vineyard Cabernet Sauvignon - Napa Valley
Herzstück ihrer Rebberge ist der Kronos Vineyard. Kronos war einer der Titanen der griechischen Mythologie, Sohn des Himmels und der Erde. Genau hier sitzt Wein im Verständnis von Cathy: zwischen Erde und Himmel. Kronos Vineyard ist ein einmaliger Rebberg. Er wurde 1971 auf Reblaus-resistenten St. George-Wurzeln angelegt und ist so einer der letzten ursprünglichen Cabernet-Weinberge im Napa Valley.| Cabernet Sauvignon | |
| Kalifornien | |
| Napa Valley | |
| Hartkäse, Lamm, Rotes Fleisch, Wild | |
| grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| schwerer Wein | |
| Corison Wines |
«Quellwasser vom Napa Valley.»
