La Broia 2017 - Recioto di Soave DOCG
Der dynamische, kompromisslose Elitewinzer Marco Sartori verpflichtet sich mit seinem Weingut Roccolo Grassi höchstem Qualitätsniveau. Als grosser Burgunderkenner und Romanée-Conti-Bewunderer weiss Marco trotz der intensiven Kraft seiner prachtvollen Weine auf Finessen zu setzen. Für ihn gibt es nur absolute Perfektion vom Rebberg bis zum Barrique-Ausbau im blitzblanken Keller. Die Weinpalette umfasst auch lokale Spezialitäten wie die edel- und natursüssen Recioto-Dessertweine, der weisse aus der Garganega-Traube.| Garganega | |
| 2017 | |
| Veneto | |
| Soave | |
| Blauschimmelkäse, Desserts ohne Schokolade, Foie Gras, Käse & Käsegerichte aller Art, Weichkäse | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| Vegan | |
| 13.00 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Azienda Agricola Roccolo Grassi |
«Marco Sartori – ein steter Zauberer eleganter Weine in einer Region, die sonst für Power steht.»
