Côte Rôtie AOP
Rostaing
75 cl
La Landonne 2022 - Côte Rôtie AOP
Die hochgeachtete kleine Domaine der Familie Rostaing im Ampuis, Vater René übergab den Betrieb 2016 an seinen Sohn Pierre, steht für Côte-Rôtie-Rotwein der ersten Güteklasse. Von halsbrecherischen Steillagen mit besten Terroir stammend, zeigt der Syrah hier Konzentration, Dichte, Frucht (Cassis), Würze (Lakritze, Veilchen, Tabak), jedoch auch die «feminine» burgundische Komponente mit Schmelz, Eleganz, Balance, Frische. Striktes Qualitätsdenken, tiefe Erntemengen um 30hl/ha. Dekantieren und/oder Geduld ist empfohlen. La Landonne ist eine der hochgepriesenen Einzellagen. Der Boden ist hier reich an Ton und wohl deshalb sind die Weine hier in der Regel reicher, intensiver und mit festerer Tanninstruktur.
| Syrah |
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2022
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| Rhône |
| nördliche Rhône |
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Lamm, Nordafrikanische & libanesische Küche, Pilz & Pilzspeisen, Rotes Fleisch, Trüffelgerichte, Wild
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| grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen |
| 13.50 % Vol. |
| mittelschwerer Wein |
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Domaine Rostaing
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«Schiefer, Steilhang, Syrah – absolute Weltklasse.»
Martel über XYZ