Les Poyeux - Saumur Champigny AC
Dieser Cabernet Franc stammt von einer Rebfläche im Zentrum des Dorfs Chacé gleich vis-à-vis des Weinguts. Die Böden bestehen aus flachem, etwa 75 cm tiefem tonigem Lehm über Turon-Kreide. Der Wein reift 2 Jahre in französischen Barriques mit hohem Anteil an neuem Holz (etwa 80%), anschliessend 3 Jahre in der Flasche. Der Les Poyeux ist finessenreich und überzeugt mit floralen Noten und Anklängen von roten Früchten.| Cabernet Franc | |
| Loire | |
| Saumur-Champigny | |
| Grilladen, Nordafrikanische & libanesische Küche, Pilz & Pilzspeisen, Rotes Fleisch, Vegetarische Gerichte aller Art | |
| grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| 13.20 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Clos Rougeard |
«Eine neue Dimension für Cabernet Franc.»
