Martel AG - Heitz
Lot C-91 Cabernet Sauvignon 2016 Heitz

Rotwein

Lot C-91 Cabernet Sauvignon 2016

Lot C-91 Cabernet Sauvignon

Napa Valley

Heitz

75 cl

Lot C-91 Cabernet Sauvignon 2016 Heitz

Lot C-91 Cabernet Sauvignon 2016 - Napa Valley

Quasi im „Nachlass“ der Heitz Familie fand der neue Besitzer Gaylon Lawrence zusammen mit Brittany Sherwood (Winemaker seit 2011) vier Flaschen Cabernet Sauvignon 1969 mit dem Namen Lot C-91. Sie fanden heraus, dass es eine Cuvée aus verschiedenen Reblagen des Napa Valley ist. Dies war damals überall im Tal üblich und doch hatte Joe Heitz diesen Wein nur ein einziges Mal gemacht. Brittany Sherwood und die Lawrence Familie möchten dies nun zu einer Tradition werden lassen. Aus Fässern ihrer Lagen in Oakville (Martha’s Vineyard), Rutherford (Napa Valley Cabernet Sauvignon), St. Helena (Trailside) und am Howell Mountain (Linda Falls) stellte Brittany eine perfekte Assemblage zusammen und es gelang ihr eine perfekte Vermählung der verschiedenen Lagen. Die verschiedenen Weine reiften zuerst zwei Jahre lang getrennt. Danach folgten nochmals eine Reifezeit von gut drei Jahren in Barriques. Das Resultat ist der Heitz-typische Napa Valley Cabernet Sauvignon, der die Eleganz, Robustheit, Raffinesse und Ausgewogenheit der verschiedenen Lagen verkörpert, die einzigartig für Napa Valley sind.
Cabernet Sauvignon
2016  zur Jahrgangstabelle
Kalifornien
Napa Valley
Asiatische Küche, Hartkäse, Nordafrikanische & libanesische Küche, Pilz & Pilzspeisen, Rotes Fleisch, Wild
grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen
naturnah
14.50 % Vol.
mittelschwerer Wein
Heitz Wine Cellars
«Pionier des Weinbaus im Napa Valley. »
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