Santiago Achaval und Manuel Ferrer gründeten in Argentiniens wichtigster Weinbauregion Mendoza Ende der 1990er Jahre ihr Weingut Achaval-Ferrer. Innerhalb kürzester Zeit avancierten die Weine zur qualitativen Spitze des Landes. Mittlerweile gehört Achaval-Ferrer zur Gruppe Tenute del Mondo, wie z.B. auch Ornellaia. Der grosse Schatz des Weingutes sind Weinberge mit über hundert Jahre alte Reben, die auf 700 – 1100 Meter Meereshöhe liegen. - Der Malbec, die “Nationaltraubensorte” Argentiniens, strahlt eine intensive, frische Frucht und Würze aus. Kräftig im Gaumen, ausgezeichnet balanciert und mit der unvergleichlichen Achaval-Ferrer-Frische.
Malbec
2022
Mendoza
Charcuterie, Fleischspeisen aller Art, Grilladen, Vegetarische Gerichte aller Art
mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen
