Melbury - Napa Valley
Das Weingut Bond der Familie Harlan umfasst fünf ausgesuchte Reblagen, verstreut über das Napa Valley. Sie wurden im Verlaufe von vielen Jahren ausgewählt aus mehr als achtzig Weinbergen, bepflanzt sind sie ausschliesslich mit Cabernet Sauvignon. Die Weine gehören zu den Besten des Napa Valley und demonstrieren eindrücklich, wie unterschiedlich das Terroir auch hier ist. Die Lage Melbury (ca. 2.8 ha) liegt in den Hügeln östlich von Rutherford an den Hängen nördlich des Sees Hennessey. 1999 wurde der erste Jahrgang gekeltert und immer waren die beständigen Merkmale des Weines seine intensiv rotbeerige Frucht, sein würziges Aroma und der Geruch von Veilchen gewesen. Dieser Wein definiert sich durch seine Eleganz und raffinierte Konsistenz.| Cabernet Sauvignon | |
| Kalifornien | |
| Napa Valley | |
| Asiatische Küche, Hartkäse, Nordafrikanische & libanesische Küche, Pilz & Pilzspeisen, Rotes Fleisch, Wild | |
| grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| schwerer Wein | |
| Bond Wine |
«Fünf unterschiedliche Terroirs für fünf eigenständige Spitzenweine.»
