Païen 2023 - Valais AOC
Die Domaine der Familie Boven ist ein Musterbeispiel für das Qualitätsdenken der aktuellen Schweizer Winzergarde. Ihr Ruf und zahlreiche Auszeichnungen sind eindrücklich. Die Rebberge liegen im Unterwallis am rechten Rhôneufer um Chamoson. 15 Traubensorten werden kultiviert, mit Dominanz der einheimischen autochthonen Arten. Paien ist gleichbedeutend mit Heida, diese Spezialität präsentiert sich delikat im Bukett mit Aromen von Haselnüssen, körperreich und mit langem Abgang.| Païen | |
| 2023 zur Jahrgangstabelle | |
| Wallis | |
| Apéro Riche, Fischspeisen aller Art, Hartkäse, Raclette & Fondue, Vegetarische Gerichte aller Art, Weichkäse | |
| trinkbereit, jung zu konsumieren, kleines Reifepotential (bis etwa 4 Jahre nach Ernte) | |
| konventionell | |
| 14.00 % Vol. | |
| leichter Wein | |
| Cave Ardévaz |
«Eleganz aus dem Wallis.»
