Phoenix 2019 - Napa Valley, Carneros
Diese Assemblage ist im Bordeaux-Stil hauptsächlich aus Merlot mit Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon gekeltert. Zum Namen Phoenix (Phönix aus der Asche…) kam der Wein nach den Waldbränden von 2017, die auch in den Rebbergen der Hudson Ranch für Schäden sorgten. Der Wein setzt seine Power mit noblem Understatement ein. Bei aller Kraft und Dichte bleibt der Phoenix elegant und finessenreich.| Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc | |
| 2019 zur Jahrgangstabelle | |
| Kalifornien | |
| Napa Valley | |
| Apéro Riche, Asiatische Küche, Geflügel, Hartkäse, Meeresfrüchte, Vegetarische Gerichte aller Art, Weichkäse | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| 14.70 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Hudson Ranch |
«Die Hudson Ranch ist ein Paradies auf Erden – mit göttlichen Weinen.»
