Pinot Noix Ultra Brut Blanc de Noirs - Sekt b.A. Mosel
Der Schaumwein Pinot Noix Ultra Brut Blanc de Noirs ist ultratrocken. Es handelt sich um reinsortigen Pinot Noir aus eigenen Parzellen im Dhroner Hofberg. Die Trauben werden bewusst etwas früher gelesen. Rasche und schonende Ganztraubenpressung. Er wurde während eines Jahres im Barrique ausgebaut und anschliessend mit Champagnerhefe zur zweiten Gärung in die Flasche gebracht. Es folgten rund 40 Monate Hefelager.| Pinot Noir | |
| Mosel | |
| Apéro, Apéro Riche, Fischspeisen aller Art, Geflügel, Vegetarische Gerichte aller Art | |
| trinkbereit, mit weiterem Reifepotential in der Flasche | |
| naturnah | |
| 12.00 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Weingut Daniel Twardowski |
«Ungeschminkte Mosel-Pinots von internationalem Format.»
