Quimera blanco 2022 - Mendoza
Der weisse Quimera ist eine Neuheit. Gustavo Rearte, Winemaker von Achaval Ferrer, hat grosse Pläne. Er glaubt an das Potenzial von argentinischem Chardonnay (aus höheren Lagen) und Sémillon (von durchschnittlich 80 Jahre alten Reben). Diese beiden Rebsorten machen den Grossteil der Assemblage aus. Zusammen ergeben sie einen einzigartig komplexen argentinischen Weisswein mit Tiefe und Fülle.| Chardonnay, Viognier, Sémillon | |
| 2022 | |
| Mendoza | |
| Fischspeisen aller Art, Geflügel, Hummer & Krustentiere, Schwein, Vegetarische Gerichte aller Art | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| Vegan | |
| 13.20 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Achaval-Ferrer |
