Salanques 2021 - Priorat DOQ
Salanques bezeichnet steile Schluchten beim renommierten Weinort Poboleda und zählt zu den besten Lagen der Region. Der Salanques ist ein präziser Vertreter eines frischen Priorat-Stils. Diese Cuvée aus Grenache, Carignan und Syrah stammt bis zu 50 Jahre alten Buschreben in diesen Steillagen. Die kargen Licorella-Schieferböden prägen Struktur, Mineralität und Konzentration. Gleichzeitig zeigt der Wein die für Poboleda typische Frische. Der Ausbau erfolgt während eines guten Jahres in gebrauchten französischen Eichenfässern. In der Aromatik dunkle Beeren, Kirschen und würzige Noten, ergänzt durch steinige, leicht kräuterige Noten. Am Gaumen dicht, geradlinig und gut strukturiert, mit präsenten, fein eingebundenen Tanninen. Ausgewogen und mit schöner Länge.| Garnacha, Carignan, Syrah | |
| 2021 | |
| Priorat | |
| Hartkäse, Lamm, Rotes Fleisch | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| 14.50 % Vol. | |
| schwerer Wein | |
| Mas Doix |
«Mediterrane Kraft trifft alpine Frische.»
