Sancerre AC 2022 - Terroir Silex
NEU Der Clos de Roc in Saint-Satur ist eine Spitzenlage mit rosa, schwarzen und grauen Silexböden. Hier stehen 45 Jahre alte Rebstöcke. Das sind beste Voraussetzungen für einen Spitzenwein. Florian Mollet löst die hohen Erwartungen ein. Er keltert einen Sauvignon Blanc zum Träumen. Dicht, mineralisch, komplex, mit gutem Lagerpotenzial. Der Topwein des Weinguts Roc de L’Abbaye.| Sauvignon Blanc | |
| 2022 | |
| Loire | |
| Sancerre | |
| Apéro Riche, Asiatische Küche, Fischspeisen aller Art, Geflügel, Hummer & Krustentiere, Vegetarische Gerichte aller Art | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| konventionell | |
| Vegan | |
| 13.00 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Domaine Roc de l'Abbaye |
«Mineralische Lagen-Weine von besten Feuerstein-Böden.»
