Dieser entalkoholisierte Sauvignon Blanc wird vollständig im Stahltank ausgebaut. Er bewahrt die typische Aromatik seiner Traubensorte und verbindet Frische mit einer dezenten Restsüsse. Kräuter und Brennnesseln prägen die Nase, ergänzt von feinen Noten von Apfel und Stachelbeere. Am Gaumen zeigt der Wein einen mittleren Körper und eine gut eingebundene Restsüsse. Der Abgang ist angenehm und ausgewogen. Minimaler Alkoholgehalt von 0,23%.
Sauvignon Blanc
Loire
Apéro, Fischspeisen aller Art, Frischer Ziegenkäse, Spargeln
trinkbereit, wenig Entwicklungspotential in der Flasche