Syrah Domaine de Diolly 2018 - Valais AOC
Auf einer kleinen, historischen Parzelle hoch über den Dächern von Sion reifen die Syrah-Trauben auf mageren, steinigen Kalkschieferböden. Dieser Weinberg war 1927 der erste im Wallis (und damit in der ganzen Schweiz), der mit Syrah bepflanzt wurde. Der dunkle Syrah Diolly von Rouvinez ist geprägt von würziger Frucht und überzeugt durch Konzentration und Substanz.| Syrah | |
| 2018 zur Jahrgangstabelle | |
| Wallis | |
| Lamm, Nordafrikanische & libanesische Küche, Pilz & Pilzspeisen, Rotes Fleisch, Trüffelgerichte, Wild | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| 13.50 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Domaines Rouvinez |
«Die grösste Vielfalt der Schweiz vereint in einem Winzer.»
