Taylor's 10 years old

Taylor's 10 years old - Tawny Port

Das 1692 gegründete und stets familiengeführte Unternehmen Taylor's & Yeatman zählt zu den Portweinhäusern der ersten Stunde. In den über drei Jahrhunderten seines Bestehens blieb es ganz der Portweinbereitung verschrieben. Für viele ist Taylor's der Archetyp eines Porthauses, sein Wein der Inbegriff von Port. Wenngleich Taylor’s vor allem für seine legendären Vintage Ports berühmt ist, gehört das Haus zugleich zu den bedeutendsten Erzeugern von 10 Year Old Tawny Port. Dieser Portweinstil reift in gebrauchten kleinen Eichenholzfässern mit rund 630 Litern Fassungsvermögen. Im Verlauf seiner langen Reife nimmt er allmählich die charakteristische ziegelrote ‘Tawny’-Farbe an und entwickelt komplexe reife Aromen sowie den weichen, üppigen Gaumen, die einen Tawny Port auszeichnen. Taylor’s 10 Year Old Tawny ist ein exzellentes Beispiel für den Stil eines gereiften Tawny Ports. Sanft und elegant kombiniert er delikate Holznoten mit üppigen Aromen reifer Früchte. Gereifter Tawny wird genussreif abgefüllt.