Vieux Pineau des Charentes blanc

Vieux Pineau des Charentes blanc - Pineau des Charentes AC

Bei Juillac-le-Coq in der Cognac-Region liegt ein besonders schönes Gehöft, La Pouyade von Cognac Jean Fillioux. Diese Weinbrände, exklusive und rare Weltklasse-Cognacs mit Individualität und Charakter, stehen seit der Gründung im Jahre 1874 für erste Qualität. Sie stammen alle von eigenem Traubengut aus höchstklassifizierten Premier-Cru-Weinlagen im Herzstück der Cognac-Region, der Grande Champagne. Eine besondere Spezialität ist der Vieux Pineau des Charentes, der einen Drittel Cognac mit zwei Drittel süssem Traubensaft von (Cognac-)Weissweintrauben (Ugni Blanc) vereint. Diese Mélange reift bei den Filliouxs lange 8 bis 9 Jahre im Holzfass und ergibt so einen überaus attraktiven Aperitif oder Dessertwein, den man sich als eine Art frische Variante eines Portweines vorstellen kann.