Vino Nobile di Montepulciano 2020 - DOCG
Der klassische Vino Nobile di Montepulciano wird aus 80% Sangiovese (hier Prugnolo gentile genannt) und je 10% Canaiolo Nero und Colorino gekeltert. Die Trauben stammen aus allen 3 Gebieten der Appellation. Dies macht den Wein zu einem repräsentativen Nobile. Nach dem Ausbau in grossen Eichenfässern über 2 Jahre reift der Wein mindestens weitere 6 Monate in der Flasche. Das Ergebnis ist ein klassischer Vino Nobile: Neben einer schönen Sangiovese-Frucht besitzt er feine ätherische Noten, Kraft, Saftigkeit und südländisch-mediterranen Charakter. Auffallend sind die feinkörnigen Tannine.| Sangiovese, Canaiolo nero, Colorino, Mammolo | |
| 2020 | |
| Toskana | |
| Montepulciano | |
| Charcuterie, Italienische Speisen aller Art, Lamm, Pilz & Pilzspeisen, Rotes Fleisch, Trüffelgerichte, Wild | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| 14.00 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Contucci |
«Flüssige Geschichte aus Montepulciano.»
