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Auf einen Blick
Weingut
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1924 |
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12 ha |
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Besitz: Christophe Roumier Gutsleitung: Christophe Roumier Weinbereitung: Christophe Roumier |
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Weiss: Chardonnay Rot: Pinot Noir/Blauburgunder |
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Kalk, Mergel, Ton |
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Nur bei Martel erhältlich |
Aus diesem Grund
Martel-Einordnung
Georges Roumier steht für Pinot Noir auf absolutem Spitzenniveau im Burgund. Für Weine mit Tiefe, Energie und eigenständigem Ausdruck. Das Weingut zählt zu den prägenden Betrieben der Region und zeigt, wie kompromisslose Herkunftsarbeit und präzise Vinifikation zusammenwirken.
Einzigartig
Der gezielte Einsatz von Ganztraubenvergärung prägt den Stil entscheidend. Je nach Jahr und Lage entstehen Weine, die nicht auf Glätte ausgerichtet sind, sondern Spannung und Struktur zeigen. Das Resultat sind Weine, die vibrieren und sich bewusst mit Ecken und Kanten präsentieren. Extrem gesuchte Weine.
Überblick
Die Rebflächen liegen in den besten Lagen rund um Chambolle-Musigny sowie in Morey-Saint-Denis mit dem Clos de la Bussière als Monopol. Ergänzt wird das Portfolio durch hochklassige Grands Crus wie Bonnes Mares und Ruchottes-Chambertin.
Die Arbeit im Rebberg ist konsequent auf Herkunft ausgerichtet. Jede Parzelle wird differenziert betrachtet und entsprechend bewirtschaftet.
Im Keller wird präzise und mit wenig Intervention gearbeitet. Je nach Jahrgang und Lage wird ein Anteil Ganztrauben eingesetzt. Ziel ist es, die Struktur und Aromatik der Trauben möglichst unverfälscht abzubilden.
Das Weingut wird heute von Christophe Roumier gemeinsam mit seiner Schwester geführt. Familienmitglieder der nächsten Generation sind eingebunden.
Emotionen
Wir erleben hier Weine mit enormer Spannung und Tiefe. Sie wirken vibrierend, komplex und eigenständig. Gerade die nicht vollständig polierte Art macht ihren Charakter aus und hebt sie klar von vielen anderen Betrieben ab. Welch ein Glück, von diesen Weinen zu kosten.
«Absolut magische Weine. Wir sind hin und weg.»
