Rotem & Mounir Saouma
| Besitzer und Gutsleiter: Mounir und Rotem Saouma | |
| 9 ha in Châteauneuf du Pape und 9 ha in Côtes du Rhône | |
| Rot: Grenache Noir, Mourvèdre, Counoise, Cinsault und Syrah Weiss: Grenache Blanc, Bourboulenc, Marsanne, Rousanne |
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| Modern mit durchwegs reifer Frucht, intensiv, kraftvoll und trotzdem überraschend finessenreich |
«Zeitlos und schon immer mit eigener Philosophie – und mit Musik im Weinkeller.»
Der im Libanon geborene Mounir Saouma ist ein Terroir-Winzer, wie er französischer nicht sein könnte. Und eigensinnig, von einer Vision geleitet: der Wein besitze eine Seele, die sich gemeinsam mit der Naturhefe behutsam und bis zur Flaschenfüllung ohne Schwefelzusatz entfalten müsse. Mit diesen Prinzipien hat er seine Lucien Le Moine Weine zu den spannendsten, ausdrucksvollsten und gefragtesten des Burgunds gemacht.
