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Auf einen Blick
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2003 |
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93 ha |
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Besitz: Lord Ashcroft und diverse Investoren Gutsleitung: Jonathan White General Manager, Jon Pollard Vineyard Manager Weinbereitung: Mary Bridges |
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Weiss: Chardonnay Rot: Pinot Noir/Blauburgunder, Pinot Meunier |
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Lehm, Ton, Kreide, Feuerstein |
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Nur bei Martel erhältlich |
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naturnah Sustainable Wines of Great Britain Gold Trade Mark |
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Vegan |
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Gusbourne gehört zu den englischen Top-Schaumweinproduzenten. Der südafrikanische Orthopäde und Unternehmer Andrew Weeber tauschte 2004 das Skalpell gegen die Rebschere und legte in England den Grundstein für Gusbourne Estate. Seine Vision: Schaumweine erzeugen, die sich mit den Besten der Champagne messen – aber ihren unverwechselbaren englischen Akzent behalten. Weeber fragte sich wohl: Was macht eigentlich Champagner so einzigartig? Es sind die kühlen Temperaturen und der Kreideuntergrund. Genau diese Kombination findet sich auch an Englands Südküste: Die gewaltigen Kalkschichten der Champagne setzen sich unter dem Ärmelkanal fort und tauchen in den weissen Klippen von Dover erneut auf. Heute herrschen hier Temperaturen, die an die Champagne der 1980er-Jahre erinnern – ideale Bedingungen für Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. 40 sorgfältig ausgewählte Klone dieser drei klassischen Champagner-Rebsorten liefern maximale aromatische Bandbreite. Jede Parzelle wird per Hand gelesen und separat gekeltert. Die Vergärung findet für Gusbourne-Schaumweine überwiegend im Edelstahltank statt, zum Teil auch in gebrauchten französischen Barriques. Klassische Flaschengärung mit mindestens 36 Monaten Hefelager. Gusbourne fokussiert sich auf Vintage-Schaumweine: Jeder Jahrgang soll sein Terroir und das Wechselspiel des englischen Klimas widerspiegeln. Inzwischen stieg Andrew Weeber aus dem Unternehmen aus. Neu ist der bekannte britische Unternehmer, Politiker und Autor Lord Ashcroft massgeblich an Gusbourne beteiligt.
Impressionen
