1921 Riserva 2015 - Primitivo di Manduria DOP
Die Kellerei Varvaglione 1921 von Besitzer Cosimo Varvaglione setzt einerseits bewusst auf die Tradition, zum Beispiel mit sorgfältiger Handarbeit bei der Ernte, andererseits ist der Keller modernst eingerichtet mit innovativer Technik, um die Weine möglichst schonend zu keltern. Die Weine stammen aus dem apulischen Manduria, wo sich die qualitativ überragende DOC für die Primitivo-Traube befindet. Das Jahr 1921 ist das Gründungsjahr des Weingutes und gleichzeitig Namensgeber der Riserva. Sie stammt von den ältesten, über 60jährigen Rebstöcken. Dies ist Primitivo der Extraklasse dank tiefer Struktur und charaktervoller Substanz.| Primitivo | |
| 2015 | |
| Apulien | |
| Grilladen, Italienische Speisen aller Art, Pilz & Pilzspeisen, Rotes Fleisch, Wild | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| konventionell | |
| 14.50 % Vol. | |
| schwerer Wein | |
| Varvaglione 1921 |
«100-jähriger Traditionsbetrieb im Süden Italiens.»
