Bedrock Vineyard Zinfandel 2019 - Sonoma Valley
"Once & Future" heisst die Weinboutique des Ravenswood-Gründers Joel Petersen. Der Bedrock Vineyard stammt aus längst vergangener Zeit im 19. Jahrhundert. In der Hauptsache ist es Zinfandel. Es finden sich aber noch 26 (!) weitere Sorten in diesem Rebberg und alle werden zusammen geerntet und verarbeitet. Ein Weinkulturelles Naturwunder aus den «Urtrauben» der Region.| Zinfandel, Carignan, Alicante Bouchet | |
| 2019 | |
| Kalifornien | |
| Sonoma Valley | |
| Asiatische Küche, Fleischspeisen aller Art, Hartkäse, Pilz & Pilzspeisen, Wild | |
| grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| 14.90 % Vol. | |
| schwerer Wein |