Chaminé 2021 - Vinho Regional Alentejano
Anna Jørgensen produziert den erfolgreichen Chaminé inzwischen in kleineren Mengen als noch ihre Eltern und mit weit mehr handwerklichem Aufwand. Ein Drittel dieser Cuvée wird mit Ganztraubenmazeration vinifiziert. Der Ausbau erfolgt in gebrauchten Barriques und in Stahltanks. Ein spannender, zeitgemässer Alentejo-Rotwein mit schönen Noten von reifen Pflaumen und Kirschen. Dazu würzige Aromen.| Tempranillo, Syrah, Touriga nacional, Alicante Bouchet, Cabernet Sauvignon | |
| 2021 | |
| Alentejo | |
| Charcuterie, Fleischspeisen aller Art, Nordafrikanische & libanesische Küche, Vegetarische Gerichte aller Art | |
| trinkbereit, jung zu konsumieren, kleines Reifepotential (bis etwa 4 Jahre nach Ernte) | |
| naturnah | |
| Vegan | |
| 13.50 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Cortes de Cima |
«Die junge Anna Jørgensen führt das Familienweingut in zweiter Generation zu handwerklicherem, nachhaltigerem Weinbau.»
