Man sagt, von diesem Wein schwärmten französische Präsidenten. Die kleine Appellation Madiran im Südwesten Frankreichs ist bekannt für ihre kräftigen, tiefdunklen und feinherben Weine. Unter Kennern gilt das Château d'Aydie als eine der besten Adressen für Madiran-Weine. In den letzten Jahren hat die Besitzerfamilie Laplace ihren Stil perfektioniert, der die Frucht des kräftigen Tannat betont. Gutes Lagerpotenzial.
Tannat
2017
Sud-Ouest
Madiran
Lamm, Pilz & Pilzspeisen, Rotes Fleisch
mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen