Château des Sarrins 2019 - Côtes de Provence AC, bio
Inmitten des provençalischen Hinterlandes von Sainte-Maxime und Cannes liegt die Domaine des Sarrins, das zweite Weingut des angesehenen Champagnerproduzenten Bruno Paillard. Mit biologischem Anbau werden exzellente Weine erzeugt. Der Rotwein, eine für die Provence typische Assemblage aus den Sorten Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Carignan, reift während gut 2 Jahren in 300 Liter Fässern. So erhält der Wein seinen balancierten, intensiven Charakter mit feinster Provence-Würze im Stile eines Klasse-Châteauneuf.| Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Carignan | |
| 2019 | |
| Provence | |
| Côtes de Provence | |
| Apéro Riche, Asiatische Küche, Charcuterie, Fleischspeisen aller Art, Grilladen, Käse & Käsegerichte aller Art | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| biologisch | |
| 14.50 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Château des Sarrins |
«Die Aromen der Provence in jedem Tropfen Wein.»
