Dreissigacker Wunderwerk Riesling 2019 - Qualitätswein Rheinhessen, bio
Dieser grosse Riesling ist eine Selektion bester Trauben aus dem kühleren Westhofen und dem wärmeren Bechtheim. Erst reift der Wein ein gutes Jahr auf der Hefe und dann drei weitere Jahre in der Flasche, bis er auf den Markt kommt. Zu 15% erfolgt der Ausbau im Holz. Der Wein ist komplex, stoffig, zeigt Fülle und einen ausgesprochen langen Abgang. Ein Riesling aus einem erstklassigen Jahrgang, der mindestens in der Liga der Grossen Gewächse mitspielt. Sehr viel Lagerpotential.| Riesling | |
| 2019 | |
| Rheinhessen | |
| Apéro, Frischer Ziegenkäse, Raclette & Fondue, Salat, Spargeln, Sushi, Süsswasserfische | |
| grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| biologisch | |
| Vegan | |
| 13.50 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Weingut Dreissigacker |
«Immer einen Schritt weiter. Qualitäts- und Innovationstreiber in der deutschen Trendregion Rheinhessen.»
