Die Bodega Enate ist ein Weingut der Superlative. Weinberge und Keller sind imposant, und Jesus Artajona ist einer der angesehensten Winemaker Spaniens. Mit dem Varietales zeigt Jesus, wie meisterhaft er die Kunst der Assemblage beherrscht. Er vermählt Cabernet, Merlot und Syrah zu einem herrlich intensiven, ja verführerischen Wein mit blumigen und würzigen Aromen. Die reifen Tannine sorgen für einen fleischigen und vollen Geschmack. Langer, vollmundiger und dennoch eleganter Abgang.
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz
2020
Somontano
Hartkäse, Lamm, Rotes Fleisch, Wild
mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen