La Côte AOC, bio
Paccot - Domaine la Colombe
75 cl
Féchy La Colombe 2024 - La Côte AOC, bio
Laura Paccot gehört zu den fortschrittlichen Winzerinnen der Waadtländer La Côte. Sie bewirtschaftet ihre Rebberge nach biologisch-dynamischen Prinzipien. Die Erträge hält sie niedrig, um den Weinen mehr Substanz und Persönlichkeit zu verleihen. Der Féchy La Colombe ist eine Assemblage aus verschiedenen Rebbergen in Féchy. Ihn prägen seine klare Frische und Mineralität.| Chasselas | |
| 2024 zur Jahrgangstabelle | |
| Waadt | |
| La Côte | |
| Apéro, Raclette & Fondue, Sushi, Süsswasserfische, Weichkäse | |
| trinkbereit, jung zu konsumieren, kleines Reifepotential (bis etwa 4 Jahre nach Ernte) | |
| bio-dynamisch | |
| 12.00 % Vol. | |
| leichter Wein | |
| Paccot - Domaine la Colombe |
«Mit viel Enthusiasmus und Pioniergeist der Biodynamie verpflichtet.»
