Grain Arvine de Fully 2023 - Valais AOC
Marie-Thérèse Chappaz, eine der charismatischsten Weinpersönlichkeiten des Wallis und der Schweiz, hat sich kompromisslos für den biologisch-dynamischen Weinbau entschieden und produziert absolute Extraklasse. Nebst einer stattlichen Anzahl Spezialitäten, vorab süssen Dessertweinen, keltert Chappaz auch die Klassiker der Region. Dazu gehört die autochthone, faszinierend mineralische autochthone Weissweinsorte Petite Arvine, hier in einer Art trockener Spätlese-Version konzentriert-intensiv, mit exotischer Note, aber dank der Granitböden auch alpin-floral.| Petite Arvine | |
| 2023 zur Jahrgangstabelle | |
| Wallis | |
| Apéro Riche, Fischspeisen aller Art, Geflügel, Schwein, Vegetarische Gerichte aller Art | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| 14.60 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Marie-Thérèse Chappaz |
«Ikone des Schweizer Weins, in vielen Belangen weit voraus.»
