Marie-Thérèse Chappaz, eine der charismatischsten Weinpersönlichkeiten des Wallis, hat sich kompromisslos für den biologisch-dynamischen Weinbau entschieden und produziert absolute Extraklasse. Nebst einer stattlichen Anzahl Spezialitäten, vorab süssen Dessertweinen, keltert Chappaz auch die Klassiker der Region. Eine ganz aussergewöhnliche Rarität ist dieser reine Syrah, der als dicht-würziger Rhône-Rotwein seinen Brüdern, den Klassikern des französischen Rhône-Tales von Hermitage bis Côte Rôtie, alle Ehre macht.