Le Tourmentin 2023 - Valais AOC
Mit der Familie Rouvinez verbindet uns eine 40 Jahre lange Partnerschaft. Wie die Familie Spezialitäten aus dem Wallis und grosse internationale Traubensorten wie Syrah an- und ausbaut, begeistert uns. Der Tourmentin ist eine Assemblage mit Pinot Noir, Syrah und einheimischen Rotweinen aus dem Wallis: Cornalin und Humagne Rouge. Ein komplexer, geschmeidiger Wein, der ein Jahr im Barrique reift. Er entfaltet Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen, Gewürznelken und Vanille.| Pinot Noir, Cornalin, Humagne Rouge, Syrah | |
| 2023 zur Jahrgangstabelle | |
| Wallis | |
| Charcuterie, Fleischspeisen aller Art, Vegetarische Gerichte aller Art, Wurstwaren | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| 13.20 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Domaines Rouvinez |
«Die grösste Vielfalt der Schweiz vereint in einem Winzer.»
