Malanser Chardonnay - Graubünden AOC
Thomas Studach arbeitet ganz im Stile der überragenden und führenden Qualitätsprotagonisten der Bündner Herrschaft, welche sich am Burgund (und nicht am Landwein) orientieren. Dementsprechend gefragt und rar zu finden sind seine Weine. Nicht überraschend, verschreibt sich der Winzer auch der wichtigsten burgundischen Weissweinsorte, dem Chardonnay. Klassisch, präzise, tiefgründig, genial.| Chardonnay | |
| Bündner Herrschaft | |
| Malans | |
| Fischspeisen aller Art, Geflügel, Pilz & Pilzspeisen, Schwein, Vegetarische Gerichte aller Art | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| 13.50 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Thomas Studach |
«Hard Rock im Glas.»
