Sherry, Port & Co.
Manzanilla Viva La Pepa
Manzanilla DO - Sanlucar de Barrameda
Sanchéz Romate
75 cl
Manzanilla Viva La Pepa - Manzanilla DO - Sanlucar de Barrameda
Die Bodegas Romate gehören zu den geschichtsträchtigsten von Spanien. Die 1781 gegründete Kellerei ist eines der angesehensten von Jerez de la Frontera im Herzen des Sherry-Gebietes. Hier im südlichsten Bereich Spaniens und Europas prägt eine einmalige Verbindung von Klima, Meeresnähe und Böden die Voraussetzung für eine hohe Wein- und Weinbrandkultur. Romate verfügt über eine hochstehende, vielfältig spannende Sherry-Palette. Die Manzanilla Viva La Pepa ist mit rund 15 Volumenprozenten der hellgelbe, leichte, junge Typus (Manzanilla heisst Lindenblüte). Sie reift traditionell im Solera-System zu einem delikat-frischen, klassisch jodsalzig-volltrockenen Aperitif-Sherry. - Viva la Pepa! ist der Ruf, mit dem die spanischen Liberalen ihr Festhalten an der Verfassung von Cádiz verkündeten (die am 19. März 1812 (dem Fest des Heiligen Josef) verkündet wurde, weshalb sie im Volksmund als La Pepa bekannt ist, weil die, die José heißen, liebevoll Pepe genannt werden, daher die Verbindung mit diesem Tag, der Verfassung und dem Satz).
| Palomino |
| Jerez |
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Apéro, Austern, Hartkäse, Sushi, Weichkäse
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| trinkbereit; einmal im Anbruch sehr bald konsumieren, kühl aufbewahren |
| 15.00 % Vol. |
| leichter Wein |
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Bodega Sánchez Romate
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«Einfach einmalig, einfach Sherry.»
Martel über
Sanchéz Romate