Moppa Springs 2018 - Barossa Valley
Bis heute arbeitet Rockford mit historischen Korbpressen, offenen Gärstanden und mit zurückhaltender Kellertechnik. Der Moppa Springs stammt von uralten Buschreben und vereint Grenache, Mataro und Shiraz zu einer klassischen Barossa-Cuvée. Dunkle Beeren, Kräuter und feine Gewürze prägen das Aromabild. Eine charaktervolle Cuvée mit einzigartig australischer Prägung.| Grenache, Shiraz, Mourvèdre | |
| 2018 | |
| South Australia | |
| Barossa Valley | |
| Asiatische Küche, Hartkäse, Nordafrikanische & libanesische Küche, Rotes Fleisch, Wild | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| 13.70 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Rockford Wines |
«Museale Maschinen erzeugen traditionelle Weine.»
