Puligny-Montrachet 2023 - Les Demoiselles, 1er cru AC
Burgunder Familienbetrieb an der magischen Côte d’Or: die Domaine Amiot ist auf klassischen Chardonnay spezialisiert aus dem «weissen Olymp» der Côte de Beaune: Chassagne-Montrachet. Die Domaine liegt im Herzstück der Appellation, mitten in einem der besten Rebberge. Die Stilistik des Weingutes: traditionell in modern-frischem Kleid. Diese Klassiker zeigen sich schon jung verführerisch mit zarten Düften von weissen Blüten und Früchten, mit den Jahren entwickelt sich Komplexität und eine typische Honignote. Mit dem generösen Premier Cru Les Démoiselles setzt die Domaine auch im Nachbardorf Puligny einen bemerkenswerten Akzent.| Chardonnay | |
| 2023 zur Jahrgangstabelle | |
| Burgund | |
| Côte de Beaune | |
| Fischspeisen aller Art, Geflügel, Hummer & Krustentiere, Pilz & Pilzspeisen, Schwein | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| 14.00 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Domaine Guy Amiot et Fils |
«Vignerons in fünfter Generation mit klassisch-crèmigem Chassagne-Montrachet.»
