Richovila extra brut 2022 - Crémant d'Alsace AC, bio
Pierre und Louis Trapet von der jungen Generation engagieren sich voll in den beiden renommierten Weingütern der Familie Trapet im Burgund, wo der Vater aufwuchs, und im Elsass, der Heimat der Mutter. Mit ihrem Elsässer Crémant aus Riesling, Pinot Gris und Pinot Auxerrois (zu gleichen Teilen) gelingt ihnen ein Wurf. Anhaltende und intensive Perlage von hoher Qualität. Sehr trocken. Klare mineralische Aromen, etwas Tee und Noten von Brioche. Schöne Dichte und gute Ausgewogenheit.| Riesling, Pinot Gris, Pinot Auxerrois | |
| 2022 | |
| Elsass | |
| Apéro, Apéro Riche, Fischspeisen aller Art, Geflügel, Vegetarische Gerichte aller Art | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| bio-dynamisch | |
| 12.50 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Domaine Trapet |
«Trapet zeigt, wie präzise und mineralisch Gevrey-Chambertin sein kann.»
