Ripasso 2022 - Valpolicella Valpantena DOC
Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella aus Valpantena-Reblagen, veredelt durch traditionell auf Strohmatten getrockneten Amarone-Trester. Das Resultat ist ein Valpolicella mit Komplexität. Rote Früchte und würzige Noten. Mittelkräftig, saftig, mit Tanninen, die das Essen hervorragend begleiten. Ausbau in grossen Holzfässern und Zement. State-of-the-art-Ripasso ohne Kitsch.| Corvina veronese, Corvinone, Rondinella | |
| 2022 | |
| Veneto | |
| Valpolicella | |
| Charcuterie, Fleischspeisen aller Art, Grilladen, Italienische Speisen aller Art, Pizza&Pasta & Risotto, Vegetarische Gerichte aller Art, Wild | |
| trinkbereit, wenig Entwicklungspotential in der Flasche | |
| konventionell | |
| 13.50 % Vol. | |
| leichter Wein | |
| Bertani |
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