Saint Romain blanc 2023 - AC, Cuvée de la Mésange
Die Domaine Ponsot zählt nach einhelliger Meinung der Fachwelt zu den 5-Sterne-Domänen des Burgunds. Die Qualität der Weine ist atemberaubend. Der Persönlichkeit von Laurent Ponsot, bis 2017 Leiter dieses Famienweingutes, verdanken die Ponsot-Charakterweine ihre unvergleichliche Art und Klasse. Natürlichkeit, ultradefensiver Einsatz der Eiche und perfekte Reinheit als Voraussetzung für minimsten Schwefeleinsatz sind einige der tragenden Pfeiler in Kombination mit besten Lagen von den Grands Crus um Corton und Chambertin bis zu Nischen-Spezialitäten wie dieser Weisswein aus Saint Romain.| Chardonnay | |
| 2023 zur Jahrgangstabelle | |
| Burgund | |
| Côte de Beaune | |
| Apéro Riche, Fischspeisen aller Art, Geflügel, Meeresfrüchte, Vegetarische Gerichte aller Art | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| 13.50 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Domaine Ponsot |
«Die Referenz für Clos de La Roche.»
