Sauvignon Blanc Chlapf 2023 - St. Gallen AOC
Die Trauben für diesen unkonventionellen Sauvignon Blanc stammen vom Buechberg in st.gallischen Weindorf Thal. Ausbau ein Jahr im Barrique. Verzicht auf Filtration, Schönung und Schwefelung. Für den Sauvignon Blanc Chlapf werden die weissen Trauben wie ein Rotwein ausgebaut, mit langer Maischestandzeit. So entsteht ein St.Galler Orangewein, der Freude macht.| Sauvignon Blanc | |
| 2023 zur Jahrgangstabelle | |
| St. Gallen | |
| Asiatische Küche, Fischspeisen aller Art, Meeresfrüchte, Vegetarische Gerichte aller Art | |
| trinkbereit, jung zu konsumieren, kleines Reifepotential (bis etwa 4 Jahre nach Ernte) | |
| naturnah | |
| Vegan | |
| 13.00 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Weinbau Grob |
«Natur pur - spannende Terroir-Weine aus dem Kanton St.Gallen.»
