Rotwein
The Eagle Shiraz 2013
The Eagle Shiraz 2013 - Moonambel
Weltklasse-Weingut mit grossen Charakterweinen von kleinsten Erträgen karger Böden. David Jones‘ Lagenweine gehören zu den gesuchtesten Australiens. Das kühlere Klima in Viktorias höher gelegenen Pyrenees fördert den Rhône-Stil, der sich deutlich von Südaustralien unterscheidet. Der Eagle Shiraz ist als Ikone des australischen Weinschaffens ein Meisterwerk. Aussergewöhnlich harmonisch gewobener Stoff, tief, langanhaltend, subtil pfeffrig, Sandelholz, schwarze Frucht.
| Shiraz |
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2013
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| Victoria |
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Asiatische Küche, Hartkäse, Pilz & Pilzspeisen, Rotes Fleisch
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| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen |
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| naturnah |
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| 13.50 % Vol. |
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| schwerer Wein |
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