Valpolicella Superiore DOC 2019
Marco Sartoris Valpolicella aus den besten Trauben ist besser als mancher Amarone der Konkurrenz. Er zeigt betörende Frische, reine Frucht, Konzentration und Noblesse. Ein Drittel der Trauben wird kurz getrocknet. Bei diesem Wein handelt es sich je nach Sichteweise um einen Super-Valpolicella oder einen Mini-Amarone.| Corvina veronese, Corvinone, Rondinella, Croatina | |
| 2019 zur Jahrgangstabelle | |
| Veneto | |
| Valpolicella | |
| Grilladen, Hartkäse, Italienische Speisen aller Art, Lamm, Pilz & Pilzspeisen, Rotes Fleisch | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| Vegan | |
| 14.50 % Vol. | |
| schwerer Wein | |
| Azienda Agricola Roccolo Grassi |
«Marco Sartori – ein steter Zauberer eleganter Weine in einer Region, die sonst für Power steht.»
